Блинный закусочный торт

Закусочный торт

Почему-то бытует мнение, что торт – это исключительно сладкое блюдо.

Ан, нет! И хороший тому пример, наше сегодняшнее блюдо: закусочный блинный торт.

Мы его будем готовить сразу с тремя видами начинки – сырной, яичной и мясной.

Так сказать, на любой вкус.

Готовить его легко, так что вам понравится:

Рецепт блинного закусочного торта:

Ингредиенты:

Для блинов:

— молоко – 3 стакана

— мука – 2 стакан

— соль – 0,5 ч. ложки

— яйцо – 1 шт.

— масло растительное – 3 ст. ложки

Для начинки:

І

— сыр плавленый – 1 шт.

— чеснок – 2 зубчика

— майонез

ІІ

— яйцо – 2 шт.

— майонез

— лук зеленый

ІІІ

— фарш – 300 г

— лук – 1 шт.

— соль

— перец

— масло растительное.

Приготовление блинного закусочного торта:

Шаг 1.

Готовим тесто на блины. В кастрюльку закладываем все перечисленные ингредиенты и взбиваем миксером.

Можно добавить неполную ложку соды и щепотку лимонной кислоты – тогда блины получатся дырчатыми.

Шаг 2.

На раскаленной сковороде жарим блинчики без добавления масла. Прожариваем с обеих сторон.

Шаг 3.

Пока блины остывают, готовим начинку.

Шаг 4.

Для первого варианта начинки измельчаем на терке плавленый сырок, выдавливаем чеснок и добавляем майонез.

Вымешиваем и получаем однородную маслянистую массу.

Шаг 5.

Сваренные вкрутую яйца рубим, добавляем нарезанный зеленый лук и майонез. Перемешиваем. Это вторая начинка.

Шаг 6.

Следующая – мясная начинка готовится немного дольше.

Лук режем мелко, добавляем к готовому фаршу, вымешиваем и обжариваем на сковороде до готовности. По вкусу солим и перчим.

Шаг 7.

Собираем закусочный торт. На дно плоского блюда выкладываем блин, на него ровным слоем выкладываем небольшую порцию мясной начинки.

Смазываем тонким слоем майонеза.

Лучше сделать майонезную сеточку.

Шаг 8.

Следующий слой – блин, яичная начинка, майонез.

Шаг 9.

Далее – блин, сырная начинка, майонез.

Шаг 10.

Слои будем повторять.

Шаг 11.

Верх торта украшаем яйцами, зеленью.

Приятного аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">