Брокколи в сливках

Брокколи в сливках

Сегодняшний наш рецепт из серии оригинальных-витаминных.

Ведь брокколи, как и все остальные виды капусты, это кладезь полезных веществ.

Приготовить из брокколи можно много разных овощных блюд и запеканок, мы же будем готовить в духовке брокколи с овощами в сливочном соусе.

Потратив какой-то час времени, вы к ужину можете приготовить новое блюдо.

Причем из приведенного количества продуктов получится прекрасный ужин для шестерых.

Рецепт брокколи в сливках:

Ингредиенты:

— капуста брокколи – 500 г

— помидоры – 2 шт.

— лук салатный синий – 1 шт.

— морковь – 2 шт.

— чеснок – 2 зубчика

— масло подсолнечное – 30 г

— сыр твёрдый – 150 г

— сливки – 50 г

— душистый перец – 4 горошины.

—   хмели-сунели – 1 ч. ложка

— молотый перец

— соль

Приготовление брокколи в сливках:

Шаг 1.

Отвариваем нарезанную крупными кружочками морковь до готовности. Оставляем воду, в которой варилась морковь,, она нам понадобится в дальнейшем.

Шаг 2.

Брокколи нужно разрезать на соцветия и отварить в соленной воде с добавлением столовой ложки уксуса.

Шаг 3.

Лук режем как на салат – крупными дольками.

Шаг 4.

Пассеруем на подсолнечном масле лук, добавляем нарезанные кубиками помидоры. Тушим, пока из томатов не станет выделяться сок.

Шаг 5.

Добавляем к луку с томатами морковь прямо с водой, в которой она варилась.

Шаг 6.

Содержимое сковороды солим, перчим, добавляем приправы.

Шаг 7.

Закладываем в готовящееся блюдо рубленый чеснок.

Тушится это овощное блюдо 6-7 минут.

Шаг 8.

Готовим форму, в которой будем в дальнейшем запекать брокколи. Выкладываем на низ отваренную капусту.

Сверху выкладываем тушеные овощи. Заливаем овощи сливками и отправляем в духовку.

Шаг 9.

Перед концом запекания вытягиваем овощи из духовки и посыпаем тертым сыром.

Шаг 10.

До конца готовности блюда осталось 5 минут.

За это время верх должен зарумяниться, а сыр расплавиться.

Ps: Читайте так же по теме:  Котлеты Полтавские,   

Приятного аппетита!

Рецепт брокколи в сливках ( видео)

А теперь вам вкусный пошаговый видео рецепт:

 

 .


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">