Архивы рубрики ‘Рыба’

Щука тушеная

Тушеная щука

Довольно пресную и жестковатую щуку можно тоже приготовить так, что получается просто шедевр кулинарии. Пример тому наше следующее блюдо. Отлично сочетается пресная щука с овощами. Тушеные лук и морковь добавляют рыбе сочности и нежности, а если добавить еще немного томатной пасты, то получится пикантное необычайно вкусное рыбное блюдо.

Зразы Донские

Зразы донские

Вы уже все перепробовали с приготовлением рыбы. А попробуйте приготовить зразы. Блюдо очень оригинальное и интересное в своем решении. А особенно придется по душе тем, кто не ест мясо и хочет чего-то нового. А если заменить кое-какие ингредиенты в начинке, то это блюдо можно готовить также в пост. И ваше постное меню не будет уже […]

Карась в сметане запеченный в духовке

Карась в духовке

Нам с детства внушили, что рыба содержит множество ценных для человека микроэлементов и минералов. Человечество выгадало тысячи различных рецептов приготовления этого ценного продукта. В украинской кухне существует свой, присущий только нашему краю фирменный рецепт. Давайте освоим его вместе. Итак, сегодня мы готовим карасей в сметане.

Щука с картошкой в духовке

Щука с картошкой

По щючьему велению, по моему хотению мы сегодня готовим щуку с картофелем. По правде сказать, я не очень люблю блюда из этой речной рыбы. Она костлявая, пресная. Но существует множество выгодных рецептов и щуку превращается в шедевр кулинарии. Э то и фаршированная щука, и заливное… Мы же пойдем простым путем и запечем рыбу в духовке.

Фаршированный линь

Фаршированный линь

Основа данного рецепта – линь, который считается «царской рыбой». Линем его назвали из-за способности менять цвет при попадании в другую воду, среду. Рыба семейства карповых, неприхотлива к среде обитания, но с особенным и нежным и сочным мясом. Очень оригинальный рецепт – линь фаршированный.

Пирог из семги

Пирог из семги

Такое блюдо может быть главным на вашем праздничном столе, а также подойдет и к ежедневному семейному ужину. Для его приготовления подойдет любое тесто: дрожжевое, слоеное, песочное и даже пресное. Мы же с вами самостоятельно приготовим и тесто, и начинку для пирога. Так, что запишите наш:

Окунь в духовке

Окунь в духовке

Этот рецепт придуманный мною случайно: С вечера я замариновала филе окуня для пикника. Но человек предполагает, а Бог располагает, как говорится. Погода  не заладилась, с утра пошел дождь, и пикник был отменен. К приходу гостей, я «сообразила» рецепт, который получил название «рыбное чудо». Подготовьте все продукты:

Жульен с креветками

Жульен с креветками

Обычный жульен готовится грибной или куриный. Сегодня мы предложим Вам жульен с креветками. Попробуйте эту горячую закуску и Вы останетесь довольны. Потому, что не часто ешь такую вкусность. Запишите этот рецепт, он точно вам пригодиться если захотите удивить своих близких:  

Как приготовить фаршированные кальмары

Как приготовить фаршированные кальмары

Интересное весьма блюдо предоставлено вам на обозрение. Это не просто кальмары, а еще и с мясом. Наверное, ваши мужчины будут довольны. Это сытное блюдо удовлетворит любой вкус,  как любителей мяса, так и любителей   морепродуктов. Смело приступайте к приготовлению этого блюда и вас оценят по достоинству.

Котлеты из кальмаров

Котлеты из кальмаров

Приготовим необычные котлетки. В комплект самых вкусных котлет входят Полтавские котлеты, но сегодня мы приготовим изюминку нашего стола и это будут котлеты из кольмар. Необычные они в том, что не из мяса, а из кальмаров. Получаются они очень вкусными, сочными и мягкими. Удивите своих близких, и они оценят это. А кто хочет блюдо, более диетическое, […]

andrkonti - Part 6