Как испечь хлеб дома в духовке

Хлеб в духовке

Иногда мы приходим в полный ступор, от того.

Что не знаем, что же приготовить. Думаю, этим вопросом задавался каждый и уже не один раз.

Пусть холодильник и забит доверху вкусностями и, вообще, есть абсолютно все, может не быть главного – идей, никаких идей.

Если так вышло, и нет даже вдохновения, то стоит немного отдохнуть от привычных блюд и парки на кухне и приготовить простой домашний хлеб.

Это, во первых, очень вкусно.

Во вторых, не требует чрезвычайных затрат энергии.

И, конечно же, понравится всем и шоу – «интуиция» не будет. Потому, что не нужно будет  угадывать, кому придётся не по вкусу.

Рецепт домашнего хлеба

Ингредиенты:

— растительное масло – для смазки

Для опары:

— прессованные дрожжи – 400 г

— мука – 1 стакан

— сахар – 1 ч. л

— теплая вода – 5 стаканов

 Для теста:

— мука – 1,8 кг

— соль – 1 ст. л

Приготовление домашнего хлеба:

Шаг 1

Приготовим для начала опару.

Для этого берем 1,5 стакана теплой воды, в которой растворяем весь наш сахар и прессованные дрожжи.

Шаг 2

Муку просеиваем в отдельную емкость.

В эту емкость добавляем смесь дрожжей, сахара и воды и хорошенько перемешиваем.

Шаг 3

Отставляем полученную опару в теплое место на 30 минут, чтобы она подошла.

Шаг 4

После того, как опара подойдет, всыпаем в нее муку, предназначенную для теста, перемешиваем.

Шаг 5

В оставшуюся воду сыпем соль, после чего вливаем ее в емкость с  опарой.

Шаг 6

Месим тесто, которое должно получиться довольно эластичным. Затем, ставим это тесто на 2 часа в теплое место.

Ждем, пока тесто подойдет.

Шаг 7

Готовое тесто делим на несколько частей. Тщательно вымешиваем каждую часть теста.

Шаг 8

Готовим формочки. Топим жир или же сразу берем растительное масло.

Смазываем им формы на 1/3 , после чего выкладываем на них тесто и даем ему немного подойти.

Шаг 9

В то время, как тесто доходит в формочках, разогреваем духовку до оптимальной температуры.

Шаг 10

Кладем формы в духовку и выпекаем в течении 40 минут.

Приятного аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">