Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка

Нежнейшая запеканка с сыром и картофелем получила статус «фирменного» от моих друзей.

Для ее приготовления я беру три разных видов сыра: сыр плавленый, пармезан и твердый российский.

Замечу, что плавленый лучше всего взять  мягкий, например, «Янтарь».

Для придания блюду аромата можно брать ароматные травы.

Рецепт картофельной запеканки с сыром:

Ингредиенты:

—         сыр российский — 150 г

—         сыр «Янтарь» — 200 г

—         пармезан — 50 г

—         картофель — 1 кг

—         соль

—         перец

—         растительное масло

Приготовление картофельной запеканки с сыром:

Шаг 1.

Картофель нарезаем тонкими кружочками. Сложим в миску. Притрусим перчиком и солью. Вымешиваем.

Шаг 2.

Твердые сыры измельчим на терке.

Шаг 3.

Измельченные сыры соединяем и добавляем «Янтарь», сырную массу перемешиваем и делаем однородной.

Шаг 4.

Выкладываем половину сыра в картофель, перемешиваем.

Шаг 5.

Форму смажем маслом и выложим подготовленный картофель.

Шаг 6.

Оставшийся сыр распределяем по картофелю.

Шаг 7.

Запеканка будет готовиться приблизительно час в горячей духовке.

Чтобы корочка не подгорела, можно форму накрыть фольгой.

Приятного аппетита!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">