Вареники с капустой и грибами

Вареники

Продолжаем готовить самые вкусные вареники. И сегодня мы продолжим тему приготовление вареников с овощной начинкой, а именно мы будем готовить вареники с капустой и грибами.

 

 

Это очень вкусное и неповторимое блюдо, наверное в период собирания грибов оно наиболее актуально. Поэтому не тянется долго, а подготовьте все нужные ингредиенты и мы начнем:

 

Рецепт вареников с капустой и грибами

Для теста нам потребуется:

—   гречневой муки — 200 грамм

— вода — 1 стакан

— яйцо — одна шт.

— соль

Для начинки:

— квашеной — 120 грамм или свежей капусты — 100 грамм

— сушеных грибов — одна столовая ложка

— сливочного масла — одна чайная ложка

— репчатого лука — пол головки

— черный молотый перец и соль

Для поливки потребуется:

— сметаны — 5 столовых ложек

Приготовление вареников с капустой и грибами

Шаг 1

В муку добавляем холодную воду, добавляем туда яйцо, замешиваем тесто и немного солим.

Шаг 2.

Грибы замачиваем приблизительно на пол часа в холодной воде, затем их отвариваем, а бульон сливаем.

Шаг 3.

Квашеную капусту отжимаем от сока, если же капуста свежая, то вымывает ее, а потом мелко нашинковываем и тушим до готовности на сливочном масле или же можно на грибном бульоне.

Шаг 4.

Нарезаем мелко лук спассеровываем его, добавляем мелко нарезанные вареные грибы и пассируем вместе их еще около пяти минут.

Шаг 5.

Затем капусту смешиваем с спасерованным луком и грибами, добавляем туда соль, черный молотый перец и все хорошо перемешиваем.

Шаг 6.

Тесто нарезаем ножом на кружочки или же стаканом слепливаем вареники и отвариваем их.

Шаг 7.

Перед подачей готовые вареники на стол поливаем сметаной.

Это так вкусно но чем лучше 5 — 10 раз прочитать или же посмотреть на них, просто напросто лучше приготовить самому.

Насладиться вкусом замечательных вареников по настоящему Так, что еще один завтрак у нас готов.

Перемешиваем тесто нарезаем ножом на кружочки с левым вареники и отвариваем их перед подачей готовые вареники на стол поливаем сметаной.

Это так вкусно, но чем лучше 5 10 раз прочитать просто напросто лучше приготовить самому насладиться вкусом замечательных вареников по настоящему, так что еще один завтрак у нас готов.

Всем приятного аппетита и до новых встреч на страничках нашего сайта!


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-1828163948346667"
data-ad-slot="8232840145"
data-ad-format="auto">