Вы любитель картофеля? Но уже не знаете, что приготовить из своего любимого овоща?

Тогда давайте вместе экспериментировать! Как жарить картофель мы научились, а теперь будем готовить вкусный жареный картофель в духовке.

Картошечка, запеченная по-домашнему, удовлетворит ваш вкус, а самое главное картофель заиграет вновь новыми красками вкуса для вас.

Ведь это блюдо, действительно, дает ощущение чего-то домашнего и теплого.

Рецепт картофеля по-домашнему

Ингредиенты:

— картофель – полтора кг.

— куриные окорочка – берем 4 шт.

— баклажаны – 1 шт.

— помидоры – 2 небольших шт.

— перец – 1 шт.

— морковь – 2 корня

— лук – 1 головка

— чеснок.

— соль.

— перец.

Для соуса:

— майонез – 3 ст.л.

— вода – 100 г.

— томатная паста – 2 ст.л.

— чеснок.

— соль.

Приготовление картофеля по-домашнему

Шаг 1.

Очищаем картофель и режем на четверти. Картофель посолим и добавим специи.

Выкладываем в сотейник,  смазанный маслом, и добавляем стакан воды. Картофель ставим тушить до полуготовности.

Шаг 2.

Приготовим отдельно соус. Нарезаем лук кубиками, остальные овощи  нарезаем соломкой (перец, морковь, баклажаны), помидоры – брусочками.

Все овощи  смешиваем, добавляем соль, специи, чеснок и потушим.

Шаг 3.

Окорочка порежем и заправим специями.

Шаг 4.

Выкладываем в форму картофель, на верх – овощи и окорочка.

Шаг 5.

Запекаем в духовке. Перед окончанием поливаем приготовленным вкусным соусом.

Ps: Читайте так же по теме: Приготовление котлет в сметанном соусе,   жареная курица в духовке,    рецепт тунец в духовке,   

Приятного аппетита!!!